酸化、還元って、中学か高校でやりましたよね! (記憶のかなたに…) この本は、本当にわかりやすくまとめてくださっています 良い温泉を見分けていくためには、絶対に必要な要素だと思っています! ただ、伝えるのが難しくてて 何度も人に伝えようと試みたのですが、 中々スッキリ!とした反応は得られたことがありません...
私が温泉の道にどっぷり浸かったのは何故か?とよく取材でも聞かれるのですが、 ドラマチックなエピソードはなく、恐縮ですが 松田忠徳温泉教授の本です! 松田さんの本を読むと毎回感動して泣いてしまうんです。 文才と熱い思いで温泉文化を芸術にしてしまった方だと思っています。 本当は廃盤になってしまった『日本百名湯』という本を片手に、...